كيكة التراميسو واحدة من الحلويات الشهيرة اللذيذة والشهية وتتميز بقوامها ومذاقها الغني والمميز والذي يتكون من طبقات البسكويت المبلل بالقهوة والكريمة وقد يتم الاعتقاد أن صنع هذه الحلوى يحتاج إلى تكاليف مرتفعة ومكونات معقدة، ولكن في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة واقتصادية لتحضير كيكة التراميسو في المنزل بأقل التكاليف.
المكونات لكيكة التراميسو
- 1 علبة من بسكويت الشاي أو الزبدة.
- 1/2 كوب من القهوة المحضرة وتكون باردة.
- 2 كوب من الكريمة السائلة.
- 1/4 كوب من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من رقائق الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ثم قومي بخلط الكريمة السائلة والسكر ومسحوق الكاكاو والفانيليا حتى تتجانس المكونات تماما.
- يتم إحضار طبق غويط ويتم وضع القهوة المحضرة والمبردة فيه.
- اغمسي بسكويت الشاي أو الزبدة في القهوة، ثم قومي بترتيبه في صينية التقديم بطريقة مستطيلة.
- قومي بتكرار هذه العملية حتى تغطي الصينية بطبقة واحدة من البسكويت.
- ثم قومي بوضع طبقة رقيقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت.
- كرري الخطوة السابقة من تكرار وضع طبقات البسكويت المبللة بالقهوة والكريمة لعمل الطبقة الثانية ثم نضع طبقة من الكريمة.
- بعد وضع الطبقة الأخيرة من الكريمة، قومي بتزيين سطح الكيكة برقائق الشوكولاتة أو الكاكاو ويمكن إضافة المكسرات.
- قومي بتغطية الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى تتماسك الكريمة.
- قومي بتقطيعها إلى قطع مستطيلة أو مربعة قبل التقديم.
