كيكة البسكويت الباردة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ولا تحتاج إلى فرن، تتكون من طبقات من البسكويت المغمس في الحليب، وطبقات من الكريمة أو المهلبية أو الجيلي، كما يمكن تزيينها بالشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات حسب الرغبة، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بدون فرن بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- 200 جرام بسكويت شاي سادة.
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب كريمة سائلة.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة نشا.
- 1/2 كوب ماء.
- 1/2 كوب شوكولاتة سائلة.
طريقة التحضير
- في طبق عميق ضعي الحليب ثم اغمسي البسكويت في الحليب.
- بعد ذلك رصي طبقة من البسكويت في قالب كيك محضر.
- في وعاء اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي وحتى تتماسك.
- ثم صبي طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت، كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- بعد ذلك ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
- قبل التقديم، زيني الكيكة بالشوكولاتة المبشورة.
- يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت حسب الرغبة.
- إذا كنت تريدين كيكة أكثر كثافة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من البسكويت المطحون إلى الكريمة.
- كما يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الكريمة، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو الفواكه.
- إذا كنت تريدين كيكة أكثر دسما، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة إلى طبقة الكريمة.
- كما يمكن تقديم الكيكة مع صوص الشوكولاتة أو الفواكه.
