بيتزا مارغريتا الإيطالية، إحدى أبسط وصفات البيتزا التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في المنزل، جربي تحضيرها على النحو التالي من المطبخ الإيطالي الأصيل، واستمتعي بمذاقها اللذيذ عندما تخرج من الفرن ساخنة.
المقادير:-
- 500 جرامًا من الدقيق.
- 300 جرامًا من اللبن.
- 50 جراما زيت الزيتون.
- 500 جرامًا من جبن الموزاريلا.
- 150 جرامًا من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
طريقة التحضير:-
- في وعاء كبير، قومي بمزج الدقيق والخميرة ورشة الملح ورشة السكر معًا.
- أضيفي اللبن وزيت الزيتون إلى الخليط وامزجيهما حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- قومي بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ملساء ومرنة.
- افردي العجينة في صينية فرن بحجم البيتزا.
- ضعي صلصة الطماطم بالتساوي على سطح العجينة.
- قومي برش الجبن الموزاريلا فوق الصلصة.
- أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- اخبزي البيتزا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية والجبن ذائبًا ومذوبًا.
- قدمي البيتزا الساخنة واستمتعي بالمذاق الرائع لبيتزا مارغريتا الإيطالية.
