تُعد الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز واحدة من الأطباق اللذيذة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم. إنها وجبة مشبعة ومغذية تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها اللذيذ. يمكن تحضير الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز باستخدام تتبيلة سرية تمنحها نكهة استثنائية، وتُقدم الفراخ المشوية ساخنة ويمكن تقديمها مع الأرز، الخضروات المشوية، السلطة أو أي جانب تفضله، كما تتميز الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز بنكهتها الرائعة وقوامها الشهي، وهي وجبة مفضلة للعائلة والأصدقاء.
- المكونات:
- 4 قطع من الفراخ (الأفخاذ والصدور).
- 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- 1 ملعقة صغيرة من البصل المبشور.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
- أوراق البقدونس للتزيين (اختياري).
- طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، قم بخلط صلصة الصويا، البابريكا، الكمون، الثوم المفروم، الزنجبيل المبشور، البصل المبشور، الملح والفلفل، زيت الزيتون وعصير الليمون.
- ضع الفراخ في وعاء التتبيلة وقلبها جيدًا لتغطية القطع بالتتبيلة من جميع الجوانب، اتركها تتبل مدة 30-60 دقيقة لتتشرب النكهات.
- ضع ورقة زبدة في صينية الخبز واضع القطع الدجاج عليها.
- ضع صينية الخبز في الفرن المسخن، واترك الفراخ لتشوى مدة 35-40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج وتتحول القشور إلى لون ذهبي.
- بعد أن تنضج الفراخ، قم بإخراجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق.
- قبل تقديمها، قم بتزيين الفراخ بأوراق البقدونس المفرومة (اختياري).
- قدم الفراخ المشوية ساخنة مع الأرز أو الخضروات المشوية أو السلطة.
هذه هي طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز بالتتبيلة السرية، يمكنك تعديل كَمّيَّة التوابل والصلصات حسب ذوقك الشخصي، استمتع بوجبتك المشوية الشهية والمليئة بالنكهات.
