عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع عبر موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل كرات جوز الهند، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كرات جوز الهند، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
2 كوب من الحليب.
كوب سميد.
كوب سكر.
1 باكيت فانيليا.
1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن.
1 باكيت كريمة خفق.
1 كوب جوز هند.
طريقة التحضير:
أولًا ضعي وعاء عميق على النار وضعي فيه الحليب والسميد والسكر وقلبي جيدًا حتى يثقل القوام.
أضيفي الفانيليا والزبدة وقلبي حتى تذوب الزبدة ثم يرفع الخليط من على النار.
انقلي الخليط لوعاء عميق آخر حتى يبرد مع التقليب من حين لآخر، وبعد أن يبرد أضيفي كريمة الخفق وقلبي، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد خروج الخليط من الثلاجة بللي يديكِ قليلًا، وشكلي الخليط على الكرات، ثم تغمس في جوز الهند، وتكرر نفس الخطوات مع باقي الكمية حتى تنتهي ثم توضع في الثلاجة مرة أخرى، وتقدم بالهناء والشفاء.
