تعد الحلويات من أكثر الأطعمة التي يقبل الكثير من الأفراد عليها، وذلك لما به من مذاق جميل ولذيذ، وخاصة يقبل الناس عليها بشكل كبير وملحوظ في فصل الشتاء لتمدهم بالطاقة، ومن أشهر هذه الحلويات وأكثرها طلباً للكثير من الناس سواء كانوا كباراً أم صغاراً هو الكب كيك، ويشمل الكب كيك على العديد من الأطعمة المختلفة، ومن هذه الأطعمة كب كيك بطعم الفراولة وكب كيك بطعم التوت البري وكب كيك بطعم البرتقال، فالكثير من الناس يبحثون عن طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال، وسنقوم بهذا المقال على طرح وصفة كب كيك البرتقال، وهي من الحلوى اللذيذة والسهلة والبسيطة والسريعة، وسنذكر لكم في هذا المقال عن طريقة عمل كب كيك البرتقال.
تعتبر وصفة الكب كيك بشكل عام من أشهر وصفات الحلويات السريعة واللذيذة والكلاسيكية، التي يفضلها ويحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، وفي وصفتنا لليوم عن طريقة عمل كب كيك البرتقال سنذكر بعض التفاصيل الخاصة بها، حيث هذه الوصفة يتم تحضيرها في مدة عشرون دقيقة، وتبلغ مدة طبخها وطهيها ما يقارب الخمسة والعشرون، ووصفتنا لليوم تشمل ستة وجبات، وبإمكانك زيادتها وتقليلها حسب الرغبة.
العديد من الناس وخاصة الطهاة سواء رجال أو نساء يبحثون عن ما هي مقادير وصفة الكب كيك البرتقال السريعة، وكم عدد الأفراد التي تكفي لهم، وسنذكر لكم مقادير وصفتنا وهي كالتالي:
- كوب ونصف (½ 1) من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
- ثلاثة أرباع (¾) من الكوب زبدة.
- ثلاثة أرباع (⅔) من الكوب سكر.
- نصف كوب (½) من الكوب عصير من البرتقال المركز.
- بيضتان (2) كبيرتان.
- ملعقتين صغيرة (2) من بشر البرتقال.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة أو ظرف من الفانيليا البودر.
- ملعقة ونصف صغيرة (½ 1) أو ظرف من الباكينج باودر.
- ربع (¼) من الملعقة الصغيرة ملح.
وسنذكر لكم طريقة تحضيرها السريعة لكب كيك البرتقال، وهي كالتالي:
- أولاً قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- قم بوضع كل من المقادير الجافة في وعاء كبير كالدقيق والملح والباكينج باودر وقم بتقليبهم جيداً.
- وضع في وعاء آخر السكر والزبدة وقومي بخفقها بسرعة بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي، وذلك حتى يصبح لديك قواماً كريميًّ.
- ثم قم بإضافة البيض تدريجياً مع الخفق المستمر لمدة دقيقتين.
- قم بإضافة بشر البرتقال والفانيليا وقومي بالخفق بشكل جيد.
- بعد ذلك، قم تدريجياً بإضافة خليط الدقيق الذي تم تحضيره سابقاً، وقم بخفقه بشكل مستمر حتى يصبح لدينا عجينة ناعمة.
- ثم قم بوضع بعض الأكواب الورقية الخاصة بالكب كيك في صينية الكب كيك، ومن ثم قم بسكب من العجيب في هذه الأوراق لمنتصفها.
- قم بوضع صينية الكب كيك الجاهزة في الفرن لمدة عشرون لخمسة وعشرون دقيقة.
- قم بإخراجها من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
- الآن، دور تزيين الكب كيك كما ترغب.
نصائح في تزيين الكب كيك
الكثير يبحث عن طرق تزيين الكب كيك بطريقة شهية ولذيذة، ومن هذه الطرق إما بتزيينها بوضع الكريمة أو خليط جوز الهند التي مكون من ربع كوب من السكر البودر وربع كوب من جوز الهند وملعقة صغيرة من بودر القرفة والقليل من الماء، أو يتم تزيينها بكريمة البرتقال مع رشها ببعض بشر البرتقال.
