قراقيش الشوفان وهو نوع من الوجبات الخفيفة الصحية التي تتكون من حبوب الشوفان المحمصة والمقرمشة، كما يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بنكهات مختلفة، مثل الفانيليا والشوكولاتة والقرفة والعسل، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كوجبة سريعة للإفطار أو العشاء.
المقادير
يمكن إعداد قراقيش الشوفان في المنزل بسهولة باستخدام بعض المكونات الأساسيةوالتي منها ما يلي:-
- 3 كوب من حبوب شوفان.
- ربع كوب زبدة.
- ربع كوب عسل
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة
- اولاً سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي حبوب الشوفان في وعاء كبير وامزجيها مع الملح.
- ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي العسل والفانيليا وقلبي المكونات معاً.
- صبي المزيج السائل على حبوب الشوفان وامزجي المكونات جيداً حتى تتغطى جميع حبوب الشوفان بالخليط السائل.
- ضعي الخليط على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وافرديها بشكل متساوي.
- اخبزي قراقيش الشوفان في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح لونها ذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي الخليط يبرد تماماً.
- وبعد ذلك قطعي قراقيش الشوفان إلى مربعات باستخدام سكين حاد.
نصائح لنجاح الوصفة
لتحقيق نجاح قراقيش الشوفان يمكن اتباع بعض النصائح والتي منها:
- إشعال الفرن قبل دخول الصينية، ثم بعد دخول القراقيش الى الفرن يجب القيام بمتابعة قراقيش الشوفان بانتظام لتجنب حرقها.
- الحرص على ترك قراقيش الشوفان تبرد تمامًا قبل تقطيعها، حتى تتمكن من الحصول على شرائح مقرمشة بشكل جيد.
