المينى كيك والكيك والأشياء من هذا القبيل تكون محببة أكثر إلى الأطفال والكبار أيضاً يحبوها فهى خفية سريعة مميزة ولذيذة الطعم غير أنها اقتصادية توفر الكثير من الأموال لتواجد معظم المكونات في كل بيت وفيها قيمة غذائية عالية نظراً لوجود السكر فيها الذي يعطى الطاقة للانسان، في مقالنا هذا نقدم أكثر الطرق سهولة في تحضير المينى كيك بدون فرن خطوة بخطوة إليكم الوصفة.
طريقة تحضير الميني كيك
المكونات:
- كوب واحد كبير من السكر.
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب واحد من الدقيق المنخول.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام “ملعقة كبيرة”.
- كوب واحد من الشيكولاته السائلة.
- ملعقة واحدة من البيكنج بودر “ملعقة صغيرة”.
- ملعقة واحدة من الفانيليا “ملعقة كبيرة”.
- زجاجة ماء فارغة.
طريقة عمل وصفة المينى كيك:
- نقوم بإحضار خلاط كهربائي ونضع بداخله ثلاثة بيضات وكوب واحد من السكر وملعقة فانيليا ثم نخلطهم مع بعضهم البعض جيداً.
- ثم نضيف إلى الخليط كوب واحد من الدقيق المنخول وملعقة واحدة من البيكنج بودر ونضيف عليهم ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام ثم نقوم بخلطهم مرة ثانية حتى نحصل على قوام ثقيل.
- نقوم بإحضار زجاجة ماء وتكون فارغة ثم نضع بداخلها الخليط ونقوم بإغلاقها ثم نقوم بعمل فتحة صغيرة بغطاء الزجاجة.
- نحضر طاسة كبيرة الحجم ونضعها على نار متوسطة ثم نقوم بدهنها بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الخليط بالطاسة.
- نقوم بوضع الخليط على النار على شكل دوائر صغيرة الحجم ثم نتركها تنضج قليلاً.
- نغلق النار على المينى كيك ثم نتركه قليلاً حتى يبرد ثم نأخذ واحدة فوق الاخرة ثم نغمسها في خليط الشوكولاتة حتى تلتصق في بعضها ويتم وضعها في البراد حتى تتجمد وتتماسك جيداً.
- نقوم بتقديمها باردة واستمتعى بطعمها المميز واللذيذ وبالهناء والشفاء.
ملاحظات عند عمل المينى كيك بالشوكولاته بدون فرن:
- يجب علينا أن نقوم بتسخين الطاسة المستخدمة جيداً قبل البدء بوضع الخليط فيها.
- يجب علينا أن نقوم بخفق البيض والسكر جيداً قبل أن نضع عليهم الدقيق.
- سبب وضع الخليط في زجاجة ماء فارغة هو للحصول على شكل دائرة جميل ومميز.
