حلوي الكب كيك من الحلويات السهلة والسريعة والتي يفضلها الكبار والأطفال، وترغب الأمهات في تحضيره في المنزل لتقديميه لأفراد عائلتها في كل وقت، وخاصة في فصل الشتاء لتزويد الجسم بالسعرات الحرارية التي تساعده على الشعور بالدفء، ولذلك سنقدم لكم اليوم أسهل وأسرع كب كيك اقتصادي في المنزل وبعشر دقائق فقط.
كبك كيك شوكلت سريع
لكي تحصلي على كبك كيك شوكلت ناجح وهش يجب اتباع مجموعة من النصائح لتجنب حدوث اى مشكلة قد تواجهك مثل هبوط الكيك أو تشققه، والاستمتاع بالطعم الرائع للكيك وابهار كل من حولك من خلال اتباع بعض الخطوات.
نصائح لنجاح الكيك
- المكونات يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
- الإناء المستخدم في الخلط يجب أن يكون جاف تماما.
- استخدام بيكنج بودر بصلاحية جيدة، ويمكنك اختباره بوضع قليل منه في الماء فيحدث فوران.
- ضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة، ويجب تشغيله قبل تحضير الكيك.
- عدم فتح باب الفرن أثناء الخبر إلا بعد مرور 15 دقيقة.
- نخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو بمنخل سلك لتخليل الهواء بداخله.
طريقة تحضير الكبك كيك:
باستخدام مجموعة من المكونات السهلة والاقتصادية المتوفرة في المنزل، قومي بتحضير هذه الحلوى بسهولة في عشر دقائق فقط، هذه المكونات تكفي لتحضير 24 قطعة.
المكونات:
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- كوب لبن.
- كيس بيكنج بودر.
- نصف كوب نشا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- كوب سكر.
- 3 بيضات.
- فانيليا.
- ثلث كوب زيت.
طريقة التحضير:
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في التحضير.
- في إناء جاف تماما قومي بنخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر والكاكاو واتركيه جانبا.
- في الخلاط قومي بوضع البيض والسكر والزيت واللبن والفانيليا، وابدئي بالخفق جيدا وقومي بفتح الغطاء قليلا.
- ضعي المكونات السائلة على الجافة واخلطي في اتجاه واحد برفق.
- استخدمي أوراق الكب كيك ووزعيها داخل صنية الكب كيك، ومن ثم ضعي الخليط بها بيحث يصل الى الثلثي الكب.
- ادخليه إلى الفرن وانتظري ربع ساعة وافتحي الفرن واختبري الكيك بخله.
- بعد أن يبرد يمكنك تزينه بالكريم شانتيه حسب الرغبة.
