عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل كريب بالجبنة الرومي السايحة، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ ويشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كريب بالجبنة الرومي السايحة، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
– نصف كوب دقيق.
– كوب إلا ربع ماء.
– رشة ملح.
– بيضة.
– رشة سكر.
– ملح.
– ملعقة زيت.
طريقة التحضير:
يقلب الدقيق والملح والبيض والماء والسكر والزيت والماء في بولة عميقة حتى تتكون عجينة الكريب.
صبي العجين في طاسة غير لاصقة مدهونة بالزيت وحركي الطاسة حتى يتوزع العجين في الجوانب، على نار متوسطة.
يقلب العجين على الوجهين حتى تنضج وتأخد اللون الذهبي، ثم أضيفي الجبن الرومي وطبقي الكريب، ثم يقلب على الوجهين.
يقدم الكريب ساخنًا وبالهناء والشفاء.
