طريقة عمل مكرونة وايت صوص بدون كريمة من الوصفات التي يمكن تناولها لوجبة غداء أو عشاء سريعة لا تحتاج وقت ولا مجهود بل تحضر جميع المكونات في وعاء واحد، هذه الوصفة من ابتكار الشيف نادية السيد ضمن مجموعة الوصفات السريعة والسهلة مكرونة بالوايت صوص التي يعشقها معظم الناس وهي أضافت للوصفة مجموعة مميزة من الخضروات مما تجعلها وجبة غذائية مفيدة جداً للجسم مذاقها رائع سوف يعجب الأطفال أيضاً، جربوها وقولوا لنا رأيكم في الطعم.
مقادير المكرونة بالوايت صوص
كيس مكرونة قلم أو أي شكل مفضل لديكم 250 جرام.
4 ملاعق كبيرة زبدة.
4 ملاعق كبيرة زيت.
4 فصوص ثوم مفروم ناعم.
خضار مقطع (جزرة + فلفل أخضر + مشروم) يمكن أي نوع مفضل لديكم.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
2 كوب حليب.
ملعقة ملح + زعتر + بهارات.
4 ملاعق كبيرة دقيق.
فلفل اسود.
يمكنكم تجربة هذه الوصفات أيضاً:-⇓⇓
هش مثل القطن..طريقة عمل خبز بالجبن والثوم سهل للغاية ومذاقه رائع
لذيذ ومقرمش ولا يحتاج فرن طريقة عمل خبز تاكو الميكسيكي في المقلاة بحشو رائع
لا تحتاج بيض ولا خميرة..طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة بحشوات مختلفة سهلة وسريعة
بعجينة الماء المغلي السريعة..طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة مذاقها رهيب
في هذه الوصفة الاقتصادية لا تحتاجون إلى كريمة بل يكفي مذاق الحليب مع الدقيق وبقية المكونات يعطي نفس مذاق مكرونة وايت صوص بالمطاعم.
الفيديو التوضيحي للوصفة/
- في وعاء قومي بسلق المكرونة نصف سلقة ثم تصفى.
- وفي نفس الوعاء ضعي الزبدة والزيت والثوم المفروم يقلب قليلاً حتى تفوح رائحته.
- يضاف البصل ثم الجزر والفلفل والمشروم ويقلب حتى يذبل.
- يضاف الدقيق ويقلب مع المكونات ثم يضاف الحليب مع التحريك حتى الغليان سوف يثقل القوام قليلاً.
- وهنا يتم إضافة المكرونة وتقلب مع بقية المكونات لمدة دقيقتين ثم تقدم.
- يمكن إضافة مبشور جبن موتزاريلا مع الوصفة سوف تعطي مذاق لذيذ أيضاً، أو يمكن تقدم مع رشة بقدونس مفروم..بالهنا على قلويكم.
