طريقة عمل بيتزا الخلاط السريعة من ألذ وأحلى الوصفات التي لا تحتاج وقت ولا حتى مجهود، وتعد وجبة البيتزا من أكثر الأكلات التي لها عشاق كثيرون في مختلف العالم، وهناك أنواع كثيرة منها مع اختلاف النكهات والإضافات التي تكون حسب الذوق والرغبة لكل شخص، وتعتبر وجبة غذائية متكاملة بها عناصر كثيرة نظراً لأنها تحتوي على مجموعة من المكونات في وصفة واحدة سواء الخضروات أو اللحوم مع الجبن اللذيذ مما يجعل مذاقها رائع ومميز، لذلك اليوم آتينا لكن بأسهل طريقة لتحضير البيتزا الإيطالية في الخلاط سريعة جداً ونتيجتها ممتازة..جربوها وأرسلوا لنا آرائكم تهمنا..دمتم سالمين.
مقادير بيتزا الخلاط
4 كوب ونصف ماء دافئ.
2 كوب طحين “دقيق” متعدد الاستخدامات يضاف على مرحلتين.
ملعقة كبيرة خميرة جافة.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
2 مثلث جبنة “يعطي مذاق رهيب”.
ربع ملعقة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة ملح رشة زعتر أو روز ماري “اختياري”
جربي هذه الوصفات أيضاً:- ⇓⇓
طريقة عمل البيتزا الايطالية وسر نجاح العجينة الهشة مثل المطاعم الشهيرة
في 10 دقائق فقط طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن سريعة ونتيجتها رائعة
أفضل وصفة في الطقس البارد..طريقة عمل البوريك التركي باللحم المفروم هش مذاقه رائع
بدون خميرة ولا تحتاج عجن..طريقة عمل الفطائر الهندية السريعة في المقلاة سهلة مذاقها رائع
صلصة البيتزا السريعة
2 ملعقة كبيرة كاتشب على 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم فص ثوم مفروم رشة سكر ورشة ملح، رشة زعتر وملعقة زيت، تخلط جميع المكونات على البارد وتكون جاهزة للاستخدام.
- ضعي في الخلاط 2 كوب دقيق ثم يضاف 2 كوب ونصف ماء دافئ.
- ثم يضاف الحليب البودرة والخميرة ثم رشة الزعتر والملح والجبنة المثلثات، ثم تخلط جميع المكونات مع بعضها.
- يصب الخليط في وعاء عميق ثم يترك دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- ثم يضاف بقية الدقيق ثم تلم العجينة وتعجن حتى تتجانس وتصبح ناعمة، تغطى وتترك في مكان دافئ لتخمر.
- تقسم العجينة إلى أربع بيتزا أو ثلاثة حسب الرغبة.
- أحضري صينية مدهونة ثم تفرد العجينة بسمك رفيع وتعمل فتحات بواسطة شوكة.
- ضعي الصلصة ثم الجبن الموزاريلا ومبشور الجبنة الرومي حسب الرغبة وقطع زيتون وسلامي أو أي شيء مفضل.
- تدخل الفرن مسخن مسبقا لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة..وبالهنا.
ملحوظة هامة/ للحصول على أفضل إذابة أو “مطة” للجبنة يجب أن تخرج من الفريزر وتكون بدرجة حرارة الغرفة لكي تعطي مزيج لذيذ مع البيتزا ونتيجة رائعة.
كما يمكنك تقسيم عجينة البيتزا بحجم صغير وعمل ميني بيتزا في المقلاة وتغطى حتى تذوب الجبن..صحتين وهنا.
شكراً ليكي على المقال الرائع استفدت جداً ❤️😍
بالهنا❤🌹