تعد الفطائر من أشهى وألذ الأطعمة التي يمكن تناولها في أوقات مختلفة من اليوم ومن بين أنواع الفطائر المميزة والمحببة للجميع هي فطيرة سهلة وهي وجبة شهية تتميز بقوامها اللذيذ وحشوتها المتنوعة ففي هذا المقال نتعرف طريقة تحضير الفطيرة باستخدام رغيف عيش وبيضيتين وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير.
مكونات الفطيرة
- رغيف عيش طازج
- بيضتين
- ملح وفلفل أسود
- زبدة للقلي
- قطع بسطرمة اختياري
- قطع من الفلفل الألوان اختياري
- جبن مبشور رومي أو شيدر أو موزاريلا اختياري
- قطع طماطم اختياري
طريقة التحضير
- تحضير الحشوة
- في وعاء، قم بضرب البيضتين جيدا باستخدام شوكة أو مضرب البيض حتى يمتزج الصفار والبياض معا.
- ثم أضف ملحا وفلفلا أسودا حسب الذوق واخلط جيدا ويمكن إضافة أي مكونات أخرى حسب الرغبة للحشوة المفضلة مع البيض.
- قومي بفتح رغيف العيش إلى نصفين.
- ضعي قطعة من الرغيف في قاع مقلاة متوسطة الحجم واتركيها تأخذ شكل القاعدة.
- صبي مقدار من البيض المخفوق فوق الرغيف.
- سخني الزبدة في المقلاة على نار متوسطة.
- قومي بطي الرغيف على نفسه لتغطية الحشوة وتكوين شكل الفطيرة.
- اقلبي الفطيرة على الجهة الأخرى بعد دقائق قليلة حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
- قدمي الفطيرة الساخنة على طبق تقديم.
- يمكن تقديمها إلى جانب سلطة خضراء أو غمسة من الصلصة حسب الرغبة.
تعد هذه الفطيرة السهلة باستخدام رغيف عيش وبيضيتين وجبة سريعة التحضير وشهية للغاية ويمكنك تعديل حشوتها بإضافة مكونات إضافية مثل الجبنة، الخضروات، أو اللحم المفروم حسب ذوقك.
اجرب عمل الفطيرة