عرضت الشيف فاطمة أبو حاتي، خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل حواوشي البيض والخضار بطريقة سهلة، ولفطار سريع على قد الإيد.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل حواوشي البيض وفقًا للشيف فاطمة أبو حاتي:
المكونات:
بيضة.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
بصل أخضر مفروم.
فلفل أخضر مفروم.
ثمرة طماطم مفرومة.
قطع جبنة رومي أو أي نوع جبنة متاح.
جبنة قريش.
ملعقة سمن.
طريقة التحضير:
– احضري بولة وضعي فيها بيضة وملح وفلفل أسود وامزجيها جيدًا.
– أضيفي الفلفل والطماطم والبصل والجبنة الرومي والجبنة القريش وقلبيهم جيدًا.
– قومي بعمل فاتحة صغيرة في رغيف الخبز حتى تتمكني من وضع الخليط.
– احضري طاسة على نار بها ملعقة سمن وضعي الرغيف ونقوم بتغطيته حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم اقلبيه على الوجه الآخر وغطيه مرة أخرى حتى ينضج بالكامل.
– بالهنا والعافية، يمكنك مضاعفة الكمية على حسب عدد الأسرة.
