عرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل البطاطس البانيه، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي، يمكنك تحضيرها على الفطار بجانب الخبز الطازج والمخللات.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل البطاطس البانيه، وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
– بطاطس شرائح نصف سلقة.
ـ دقيق.
ـ ٢ بيضة.
ـ بقسماط ناعم.
– كمون ناعم.
– ملح.
– فلفل أسود.
– زيت للقلي.
– بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
– اخفقي البيض في وعاء ويضاف له ملح وفلفل أسود.
– ضعي الدقيق في صينية ويضاف له ملح وفلفل أسود ويتم خفقهم جيدًا جيدًا ونفس الخطوات تتطبق مع البقسماط..
– تغمس البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، وتكرر نفس الخطوات مع باقي الكمية.
– ترص كمية البطاطس على طبق كبير ويتم وضعهم في الفريزر لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تتماسك المكونات، ثم تقلى البطاطس في زيت ساخن جيدًا.
– قدميها لأسرتك بالهناء بجانب الخبز الطازج والمخللات.
