المعجنات بكافة أشكالها من الأكلات التي يحبها الأطفال في جميع مراحلهم العمرية، لذلك تحرص كل أم على معرفة طرق جديدة في طهي فطائر اللحمة المفرومة بالفرن خاصةً لو كانت بسيطة وغير مكلفة، لهذا سوف نذكر لكم اليوم وصفة عُرضت مؤخرًا على موقع طهي مصري شهير وجلبنا لكم الخطوات بالصور خطوة بخطوة كما صنعتها الشيف صاحبة الوصفة، ولأنها أكلة مميزة رأينا أنها تليق بالعرض في موقعنا “نجوم مصرية”.
مقادير فطائر اللحم المفرومة على الطريقة المصرية
قبل كل شيء تحب كل سيدة طهي وجبات لذيذة لعائلتها، وتعد الفطائر من الوجبات الخفيفة التي تميل إلى صنعها الأمهات لأطفالها بالأخص وأن مكوناتها على قد الأيد وغير مكلفة، والمقادير على النحو الآتي:
- علبة زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 2 ملعقة سكر.
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب وربع ماء دافئ.
مقادير حشو الفطائر
الحشو من البطاطس واللحم المفروم وقليل من الفلفل الملون وقطع الطماطم، أما المقادير بالتفصيل فهي على النحو الآتي ذكره:
- ملعقة زبدة/ معلقتين زيت.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 بصلة مفرومة.
- بهارات (سبع بهارات، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودر، بصل بودر).
- 3 ثمرات فلفل أخضر وملون.
- مكعبات بطاطس مقلية.
- 3 ملاعق كبيرة جنبة موتزيرلا.
خطوات الوصفة بالصور
يمكنك عزيزتي حواء صنع فطائر اللحمة المفرومة على الطريقة المصرية شديدة الشبه بالطريقة التركية على النحو الآتي المبين في الصور:
