الجاتوه شاتوه من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وتحضيرها في المنزل يوفر لك الكثير من المال الذي تنفقينه حين تقومين بشرائها من الخارج، فما رأيك في إعدادها بطريقة ولا أسهل، وبمقادير متوفرة داخل مطبخك.
- كوب وربع من الدقيق.
- كوب وربع من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب كامل من الحليب.
- ثلاث أرباع كوب من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
-
- في البداية ينبغي أن تقومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180، ثم ابدئي بإعداد الكيكة.
- الآن قومي بتحضير صينية متوسطة الحجم من خلال القيام بدهنها بالقليل من السمن، لضمان عدم التصاق الكيكة بعد تمام نضجها.
- ضعي الدقيق في وعاء كبير تتمكني من الخفق داخله، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر والملح وضعي الخليط جانبًا.
- الآن قومي بإحضار الخلاط الكهربائي، وضعي السكر، الزيت، الحليب، الكاكاو والنسكافيه، وقومي بالخفق بشكل جيد إلى تمام تجانس المكونات.
- أحضري الآن كوبًا وقومي بملئه من الخليط الممزوج باستعمال الخلاط الكهربائي، وضعيه جانبًا، فهذا هو صوص الشوكولاتة الذي سنضعه على الكيكة بعد تمام نضجها.
- ضعي البيض، الفانيليا والخل، على المزيج المتبقي في الخلاط الكهربائي وقومي بالخفق مرة أخرى بشكل جيد.
- الآن أضيفي المزيج إلى الدقيق وقلبي جيدًا في اتجاه واحد وتأكدي من تجانس كافة المكونات.
- أضيفي الخليط في الصينية وضعيها في الفرن ولا تقومي بفتحه مرة أخرى إلا بعد مرور 20 دقيقة على الأقل، حتى لا يتسبب ذلك في انخفاض الكيكة.
- بعد التأكد من نضجها بشكل كامل، أخرجيها وقومي بإغلاق نيران الفرن، ثم أضيفي إليها الصوص المعد مسبقًا.
- ضعيها في الفرن مرة أخرى، ولكن دون إشعال النار، ولمدة ساعة، حتى تختفي حرارة الفرن نهائيًا.
- الآن قومي بوضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم أخرجيها واستمتعي بأجمل كيكة جاتوه شاتوه على الإطلاق.
هذا جميل جدا
الأجمل مرورك