الكنافة هي واحدة من اهم الوصفات الحلوة في شهر رمضان المبارك، ويرتبط اسم الكنافة مع الكنافة، وهناك الكثيرين من محب الكنافة يقوموا بتناول الكنافة مع السكر والسمن على السحور، ولهذا فقد قامت الشيف نجلاء الشرشابي بتحضير الكنافة بالسمن والسكر لسحور رمضان، وأشارت إلى المقادير والخطوات، في السياق التالي نكشف عن الطريقة بالخطوات، وكفية تحضير الكنافة السادة بدون مكسرات.
المقادير المطلوبة:
- نصف كيلو من الكنافة.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم تسخين السمن في إناء على النار، ثم إضافة الكنافة، ويتم التقليب في السمن الساخن لمدة دقيقة تقريبًا.
- ثم قم بإضافة السكر لتحلية الكنافة، ويمكن استبدال السكر بعسل النحل، ثم يتم التقليب، وتوضع فيطبق التقديم، وتقدم على سحور رمضان وبالهناء والشفاء.
الكنافة السادة بدون مكسرات
أيضًا بالتزامن مع اقتراب أول أيام شهر رمضان المبارك، ترغب الكثير من المبتدئات في معرفة طريقة عمل الكنافة السادة بدون مكسرات، إليك المقادير:
لتحضير الشربات:
- 2 كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
- نصف عصرة ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مقادير الكنافة:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب من السمن.
- نصف كوب سكر بودرة.
طريقة التحضير
| تحضير الشربات |
ملحوظة: شربات الكنافة يجب أن يكون ثقيلًا وباردًا. |
| تحضير الكنافة |
|
| تحضير الصينية |
|
