يعتبر الدجاج من أكثر المأكولات المشهورة والمحببة لدي كثير من الأشخاص، وتفضل الأمهات أن تضيف لها الخضروات لكي تكون صحية أكثر ومفيدة للجسم، ويعد طاجن الفراخ بالخضار من المأكولات الشهية التي يقبل علي تناولها الكثير من الأشخاص، كما يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل بدلاً من شراؤها من الخارج بتكلفة باهظة وقد تصل إلى ضعف الثمن، ويمكنك تقديمها لأسرتك في وجبة الغذاء أو تقديمها في عزومة لضيوفك فهي سريعة وسهلة وغير مكلفة إطلاقاً.
المكونات:
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- كمية من الفراخ.
- 1 ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الكبيبه الصيني.
- نصف ملعقة من بهارات المشويات
- نصف ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من معجون الطماطم
- 2 ملعقة من الزيت.
- ربع ملعقة من الصويا صوص
خطوات التحضير:
- نقوم بخلط التوابل والزيت والصويا صوص والصلصة ويتم ضربهم مع بعض باستخدام المضرب اليدوي.
- ثم يتم الحصول علي الدجاج ويتم خلطها بذلك الخليط ثم يتم وضعها داخل الثلاجة لفترة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- يتم تقطيع البصل والطماطم والبطاطس إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك يتم إضافة الجزر أو الفاصوليا.
يهمك أيضاً:
بأسرار المطاعم السورية.. طريقة عمل التومية في المنزل بمكونات بسيطة
أشهى الأكلات.. طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة
وجبة إفطار بسيطة غير تقليدية.. طريقة عمل سندوتش الجبن الأمريكية في المنزل
- يتم الحصول على الفراخ ويتم تصفيتها من الخليط نهائيًا بعد ذلك يتم الحصول على الخضار ويتم وضعه في التتبيله.
- نحضر صينية ونضع بها ملعقة من الزيت ثم نقوم بترتيب الخضار ونضع الدجاج عليه.
- ثم يتم إضافة ربع كأس من المياه إلى الخليط.
- بعد ذلك يتم تحضير فرن ساخن ويكون على درجة حرارة 250 درجة مئوية
- يتم ترك الدجاج داخل الفرن لمدة ساعة إلا ربع والانتظار لحين النضج.
- بعد ذلك، يتم إخراج الصينية من الفرن ثم يتم الحصول على طاجن ويتم وضع فيه الخليط ثم نقدمه وباللهنا.
