بسكويت الكاكاو هو واحد من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهو لذيذ وسهل التحضير في المنزل فإليكم طريقة سهلة لتحضير بسكويت الكاكاو في المنزل لتستمتعوا بطعمه اللذيذ.
المكونات
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- واحد بيضة.
- واحد ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ونصف كوب من الدقيق.
- ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر معا حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي المزيج جيدا.
- في وعاء آخر، امزجي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح وبيكربونات الصوديوم.
- قومي بإضافة مزيج الدقيق والكاكاو إلى مزيج الزبدة والبيض واخلطيهما معا حتى تتكون عجينة لينة.
- ضعي ملعقة من العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز بفاصل جيد بين كل ملعقة وأخرى.
- قومي بتسطيح كل كرة من العجينة بالضغط عليها بشكل خفيف باستخدام أسفل الكأس لتكون مسطحة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح البسكويت مطهوا جيدا.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد لبضع دقائق على الصينية.
- بعد أن يبرد البسكويت قليلا، انقليه إلى شبك تبريد ليبرد تماما.
- يمكنك تزيين البسكويت بسكر بودرة إذا كنت تفضلين.
- قدمي بسكويت الكاكاو مع كوب من الحليب أو القهوة واستمتعي بطعمه اللذي
