تعتبر تشيز كيك واحدة من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي يمكن تذوقها فهذه الوصفة المبتكرة تمنحك طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشيز كيك لذيذ بدون الحاجة إلى فرن لذلك نقدم لك خطوات تحضير هذه الحلوى اللذيذة بالتفصيل.
مكونات تشيز كيك
- مقدار من بسكويت الأوريو.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 500 جرام من الجبنة الكريمي.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 كوب من الكريمة المخفوقة.
- 4 ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- في وعاء، قومي بسحق بسكويت الأوريو في الكبة حتى يصبح عبارة عن فتات.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت واخلطيهما جيدا.
- ضعي البسكويت المخلوط مع الزبدة في قاع صينية دائرية واضغطي عليها برفق لتكوين قاعدة متماسكة. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك.
- باستخدام مضرب كهربائي قومي بخفق الجبنة الكريمي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- أضيفي ملعقتان من السكر وعصير الليمون إلى الجبنة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- في وعاء منفصل قومي بخفق الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى تحصلي على قوام كريمي مناسب.
- أضيفي خليط الكريمة تدريجيا إلى خليط الجبنة المعد مسبقا وقومي بالتقليب حتى يمتزج الخليط بشكل جيد ويصبح لديك خليط متجانس.
- اسكبي خليط الجبنة والكريمة فوق قاعدة البسكويت في الصينية.
- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات حتى يتماسك تماما.
- قدميه بإبداع وزينيه بالفواكه أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
