مع دخول فصل الصيف يبدأ معظم الناس بالبحث عن العديد من العصائر الباردة لأننا كما نعرف أيضاً أن فصل الصيف يتميز بالحرارة الشديدة، وفيه يحتاج الجسم إلى المرطبات والسوائل والعصائر حتى لا يعاني الجسم من الجفاف، كما أن المرطبات والمشروبات الباردة تجعلنا نشعر بالانتعاش كما أن العصائر في فصل الصيف هي أساس الضيافة سنتعرف في هذا المقال على عصير الكركديه البارد ومكوناته وكيفية تحضيره إليكم التفاصيل.
- أوراق الكركديه.
- اثنان لتر من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
- يجب أولاً استخدام الكركديه المنقوع: يجب نقع الكركديه حتى نحصل على العصير ونقوم بنقع كالآتي وذلك عن طريق إحضار أوراق الكركديه ونقعها في الماء لمدة ثلاث ساعات.
- تصفية الكركديه: بعد نقع الكركديه المدة الكافية نقوم بتصفية الكركديه بالمصفاة ونضيف إليه السكر حسب الرغبة ونقلب جيداً حتى يذوب السكر في عصير الكركديه تماماً.
- تقديم الكركديه: يوضع الكركديه في الثلاجة ومن ثم بعد ذلك نقوم بإخراجه وصبه في كاسات وتقديمه بارداً.
أهم فوائد الكركديه البارد:
- يساعد الكركديه البارد على ضبط درجة حرارة الجسم.
- يساعد على معالجة الارتفاع في حرارة الجسم.
- يساعد الكركديه على قتل الميكروبات الموجودة في المعدة.
- يساعد على تحسين عملية الهضم.
- يساعد في تسكين الألم المفاصل والنقرص.
