تبحث دائماً ربات البيوت عن طرق تحضير وجبات جديدة كل يوم، ومن هذه الأكلات ” شاورما الفراخ” فهى أكله معشوقة لدي كل الناس صغار وكبار، ولأنها إحتلت مكانه كبيره جداً في القلوب قبل البطون، وبالرغم من أن عشق الكثير لها، إلا أن السوشيال ميديا جعلتها تدخل ضمن قائمة الهدايا التي تسعد الجميع، وخصوصاً الشباب والفتيات، وهى مسببة السعاده أيضاً عندهم، وبعد مجئ السوريين إلى مصر، أصبحت الشاورما لها طعم مختلف وجذاب، وهو الأمر الذى جعل الأمهات والفتيات يتسابقون على معرفة طرق مميزه وسهله لعملها، حتى يحصلون على نفس المذاق الذي يقدم في المطاعم والمحلات المتخصصه، وفى هذا المقال وخصوصاً على “موقع نجوم مصرية” سنقدم لكم طريقة سريعة وسهله لعمل الشاورما ذات المذاق اللذيذ.
أولاً المكونات:
- نصف كيلو دجاج منزوع العظم ومقطع. شرائح طويله.
- نصف كوب طماطم مقطعه إلى شرائح.
- بصله كبيره الحجم.
- نصف كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة زبده صغيره.
- ملح وفلفل أسود حسب رغبتك.
- ملعقه كبيرة من عصير الليمون.
- كارى حسب كميه الدجاج.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بغسل كمية الفراخ جيداً، ثم نحضر إناء ونقوم بوضع شرائح الدجاج، مع الماء والبصل والملح والفلفل الأسود والليمون والخل، واتركيها لمدة ربع ساعة ثم نضيف لها الفلفل الأخضر والطماطم.
- ثم نحضر طاسة كبيرة ونضع بها قليل من الزيت، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الدجاج، ثم نضع الكاري ونقلب هذه المكونات جيد جدا
- واضيفي قليل من الزعتر، ثم انزعي الطاسة من على النار، وبهذا تكون جاهزة للتقديم.
