تُعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الجميع، يمكن تناولها كحلوى خفيفة ولذيذة في أي وقت من اليوم، سواء كان ذلك بين الوجبات أو في الإفطار قبل الذهاب إلى المدرسة أو العمل، لذا سنقدم لكم طريقة تحضيرها تابع المقال.
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة
المكونات
- كوب وربع من الحليب.
- 3 أكواب نصف دقيق.
- كوب وربع من السكر.
- ثلث كوب من الزيت.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة السريع الذوبان.
- رشة من الملح.
مكونات الصوص اللذيذ
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب وربع من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بدهن صينية الكيك بالزيت ورشها بالدقيق.
- بعد ذلك قومي بإحضار وعاء عميق، ومن ثم قومي بخلط الدقيق، مسحوق الخبز، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والزيت حتى يتجانسا جيدًا.
- ثم أضيفي الحليب والكاكاو ومسحوق القهوة السريع الذوبان، واستمر في الخفق.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل وقم بتحريكه بلطف باستخدام ملعقة خشبية حتى يمتزج الكل بشكل جيد.
- بعد ذلك اسكبي العجينة في صينية الكيك وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أثناء خبز الكيك، يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة بخلط السكر، الكاكاو، والحليب في الخلاط الكهربائي، ثم أضف الزيت واخفق لبضع دقائق حتى يصبح الصوص كريميًا وكثيفًا.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، دعه يبرد لمدة 15 دقيقة، ثم قومي بثقبه بواسطة عود الأسنان واسكب الصوص عليه.
- يمكنك وضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب الصوص، ثم قطعه إلى مربعات وقدمه في أطباق التقديم.
- وفي النهاية قدميه مع كوب من الشاي بالحليب أو البيبسي، وبالهنا والعافية.
