الكنافة بالمانجو هي نوع من الحلويات المشهورة في العديد من الثقافات والبلدان العربية والشرقية، وتتكون من طبقات من الكنافة المقرمشة مع حشوة الكريمة والمانجو، ويتم تحضيرها عادةً باستخدام الكنافة الرقيقة وتحشى بمزيج من الكريمة الطازجة وقطع المانجو، وتتميز بمذاقها اللذيذ والمنعش حيث يمزج طعم الكريمة الناعمة مع حلاوة المانجو الطبيعية، فيما يلي من خلال هذا المقال سوف نقوم بعرض مكونات وطريقة تحضير الكنافة بالمانجو المميزة بأسهل الخطوات.
الكنافة بالمانجو
تقدم الكنافة بالمانجو غالبًا بعد الوجبات الرئيسية كحلوى، وتزين عادةً بشرائح من المانجو الطازجة أو الفستق المفروم، يمكن تقديمها باردة أو دافئة حسب الاختيار، وتعتبر الكنافة بالمانجو خيارًا ممتازًا لمحبي الحلويات بالفاكهة، وتوفر تجربة لذيذة ومنعشة للمناسبات الخاصة أو ببساطة يمكن تناولها في أي وقت.
المكونات
- 200 جرام من الكنافة الجاهزة.
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- 1 كوب من المانجو المقشر والمفروم.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الماء.
- 1/4 كوب من عصير الليمون.
- ماء الورد للتزيين (اختياري).
- قطع المانجو المقطعة إلى شرائح رفيعة للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
- قم بفرش قاع الصينية بطبقة من الزبدة المذابة.
- في وعاء كبير قم بخلط الكنافة مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تتشرب الزبدة.
- قسم الكنافة المخلوطة إلى نصفين متساويين.
- ضع نصف الكنافة في قاع الصينية المفروشة بالزبدة، وقم بتسويتها بشكل جيد.
- ضع المانجو المفروم في وعاء وأضف السكر والماء وعصير الليمون، ثم قم بخلطهم جيدًا.
- ضع خليط المانجو فوق الكنافة في الصينية.
- قم بتغطية المانجو بالكنافة المتبقية وقم بتسويتها.
- قم بوضع الكنافة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتحول الكنافة إلى لون ذهبي.
- اخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلًا.
- قم بتزيين الكنافة بشرائح المانجو الطازجة وقدمها دافئة.
تمتع بتحضير وتناول الكنافة بالمانجو اللذيذة في أجواء منزلية مريحة وشهية، قدم الكنافة بالمانجو مع القهوة أو الشاي الساخن لإضفاء لمسة إضافية من اللذة، كما يمكنك أيضًا إضافة بعض البسكويت المطحون أو الفستق المفروم كطبقة إضافية على الكنافة لتزيينها وتعزيز النكهة الخاصة بها، استمتع بتناول الكنافة بالمانجو وشاركها مع العائلة والأصدقاء لتكون تجربة لا تُنسى في المنزل.
