طريقة كيكة الشوكولاتة بخطوات بسيطة بطريقة اقتصادية هشه وخفيفه بصوص الشوكولاتة

من أكثر أنواع الكيك التي يطلبها الأبناء من الأمهات بشكل دائم هي كيكة الشوكولاتة وذلك لأن طعمها يختلف عن الكيك العادي بالاخص مع إضافة صوص الشوكولاتة اللذيذ، وهناك أكثر من طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة ولكننا أردنا أن نقدم طريقة سهلة وبسيطة لكي يستطيع الجميع تطبيقها من المنزل، كما حرصنا أيضا أن نقدم لكم طريقة صوص الشوكولاتة الاقتصادي بدون كريمة أو قشطة أو زبدة والقوام مثل الجاهز كريمي وناعم.

مقادير كيكة الشوكولاتة

سنوضح لكم في البداية المكونات والمقادير التي نحتاجها في تحضير كيكة الشوكولاتة وهي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الزيت.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• باكيت من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

لا تختلف طريقة عمل الكيك العادي عن كيكة الشوكولاتة تختلف فقط بإضافة الكاكاو والطريقة هي:

• أولا نأتي بقالب الكيك ونقوم بتوزيع القليل من الزيت ثم نقوم بوضع القليل من الدقيق لكى لا تلتصق الكيك بالقالب.
• بعد ذلك نقوم بوضع البيض والحليب والفانيليا في وعاء ونقوم بخفق هذه المكونات جيدًا مع بعضهم حتى يختفي أثر البيض.
• ثم نقوم بإضافة السكر والزيت ونستمر في تقليب المكونات السائلة حتى يختلط ويصبح لون السائل فاتح.
• في وعاء آخر نقوم بتقليب الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح والكاكاو ونقلبهم مع بعضهم.
• نضيف المكونات الجافة على الخليط السائل ونقلب جميع هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا.
• نسكب خليط كيكة الشوكولاتة في القالب وندخله في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة.
• ثم نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد.
• ثم نضع صوص الشيكولاتة عليها.

صوص الشوكولاتة

كما سنقدم لكم اسهل طريقة لتحضير صوص الشوكولاتة من المنزل، المكونات هي:

• كوب من الحليب.
• كوب من السكر البودرة.
• 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
• كوب من الزيت.

طريقة صوص الشوكولاتة الاقتصادي

كما تعد هذه الطريقة من الطرق الاقتصادية لعمل صوص الشوكولاتة وهي:

• نقوم بوضع السكر والحليب والكاكاو في الخلاط الكهربائي.
• ثم نقوم بضرب جميع هذه المكونات جيدًا مع بعضهم حتى يمتزج الكاكاو مع الحليب.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت بشكل تدريجي حتى تحصلين على قوام كريمي لصوص الشوكولاتة.