طريقة عمل مهلبية الكاسترد سهلة التحضير وبطعم لا يقاوم

حلوى المهلبية التي نقوم بتحضيرها بالكاسترد من أشهى أطباق الحلويات التي يفضلها الكثير من الناس، ومن الممكن أن تحضرها كل أم في المنزل بمكونات متاحة لتجهيز طبق حلا شهي ومفيد للأطفال، ونقدم من خلال التقرير الآتي أهم المعلومات حول الطريقة المتبعة للتحضير وأهم ما يجب أن يتوفر من مكونات لتجهيز حلا الكاسترد أحد أشهى أطباق الحلوى الباردة المرطبة والمفضلة للكبار والصغار.

تعتبر طريقة عمل مهلبية الكاسترد من أسهل الطرق التي من الممكن أن تتبع ربة المنزل خطواتها لعمل حلوى مرطبة وسريعة التحضير في نفس الوقت، ولا تحتاج الوصفة إلى مكونات غير متوفرة، بل كل المكونات بسيطة نتعرف عليها فيما يلي:

المكونات

أهم المكونات التي لا بد من توفيرها لعمل المهلبية بالكاسترد ما يلي:

• 4 ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد.
• لتر كامل من الحليب الطازج.
• ملعقة صغيرة فانيليا ويمكن الاستغناء عنها.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• مكسرات للتزيين مفرومة ناعم.
• نصف كوب من الماء الفاتر.

طريقة التحضير

اسهل طريقة لتحضير حلوى مهلبية الكاسترد ما يلي:

• نحضر وعاء مناسب ونقوم بوضع الحليب مع السكر والفانيليا مع التقليب المستمر.
• ثم يتم تذويب بودرة مسحوق الكاسترد في نصف كوب من الماء.
• يجب تقليب بودرة الكاسترد وتحضيرها جيدًا حتى تمتزج بالماء.
• ثم يتم تقليب الحليب بشكل مستمر حتى نجد أنه سيصل لمرحلة الغليان فنقوم بتهدئة النار.
• نستخدم الكاسترد المذاب في الماء ونضيفه للحليب المغلي مع الاستمرارية في تحريك جميع المكونات حتى نحصل على خليط ومزيج كريمي ناعم.
• بعد تجهيز كريمة مهلبية الكاسترد المحلاة نقوم بصبها في الكؤوس المنسب، أو البولت المناسبة.
• زيني وجه الكاسترد بشرائح من جوز الهند، أو فول سوداني مفروم، أو أي نوع مكسرات مفرومة.
  من الممكن أيضًا أن تزيني الكاسترد بشرائح من الفواكه وتقدم للأطفال باردة ويكون الكاسترد بتلك الطريقة علي القيمة الغذائية.
• لا يجب وضع مهلبية الكاسترد وهي ساخنة في الثلاجة بل ننتظر حتى تبرد وتفقد الحرارة الزائدة ثم نضعها بداخل الثلاجة