عرضت الشيف غادة جميل، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل مكرونة بفاهيتا الدجاج،بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مكرونة بفاهيتا الدجاج، وفقًا للشيف غادة جميل:
المكونات:
مكرونة أقلام.
صدور دجاج شرائح.
زيت.
بصل.
ثوم.
فلفل ألوان.
مشروم.
٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
بهارات.
ملح.
فلفل أسود.
عصير ليمونة.
زيتون شرائح.
طريقة التحضير:
– أولًا تسلق المكرونة في حلة بها ماء مغلي وعليها نصف ملعقة ملح، ثم ضعي الليمون على الفراخ وتقلب جيدًا.
– يوضع الزيت في مقلاة وبعد أن يسخن يضاف البصل مع رشة ملح وفلفل أسود ويقلب إلى أن يذبل لونه.
– تضاف الفراخ والفلفل الأسود والبهارات وتقلب جيدًا يضاف الثوم والفلفل الألوان والزيتون والصلصة وكوب ماء وتقلب المكونات جيدًا مع بعضها ثم تغطى وتترك حتى تنضج.
– تشطف المكرونة بعد سلقها ثم تصفى وتضاف لخليط الدجاج وتقلب جيدًا ثم توضع في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
