تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل ” نجرسكو”، حيث تعتبر من أفضل الوجبات الغذائية والمحببة لدي كثير من الأشخاص، وذلك لطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت، وغير مكلفة مادياً، لذا تحرص السيدات علي تحضيرها بشكل مستمر، كما يمكن تقديمها في العزومات، وسوف نقدم لكم أفضل طريقة لعمل النجركسو في أقل وقت وبمكونات متوفرة في كل منزل.
خطوات عمل المكرونة النجرسكو
المكرونة هي طبق مفضل بالنسبة للكثير، وذلك بسبب مذاقها وطرق طهيها المختلفة، بالإضافة إلى سرعة تحضيرها، كما يمكنك استغلال بواقي الدجاج في ثلاجبتك، أو شرائح الجاج الطازجة في طريقة عمل المكرونة الإيطالية اللذيذة والموفرة، وإليكم المكونات:
- بصلة مفرومة.
- 250-جرام من شرائح الدجاج.
- 400-جرام من المكرونة الاسباجيتي أو الشرايط.
- لتر حليب.
- 2 مكعب زبدة.
- 5 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملح وفلفل أسود وتوابل.
- كوب جبنة مشكلة مكونة من موتزاريلا وشيدر.
- شرائح فلفل ألوان.
خطوات تحضير النجرسكو
- يجب عليك تحضير المكرونة وسلقها عن طريق وضعها في ماء ساخن مع ملعقة كبيرة من الملح، ثم تصفيتها جيداً.
- بعد ذلك، يتم تحضير قطع الدجاج في مقلاة علي نار هادئة وإضافة القليل من الزيدة والبصل مع التقليب لمدة دقيقة.
- ثم إضافة قطع الدجاج وإضافة الملح والتوابل والفلفل الألوان، وتركه لمدة 10 دقائق، ومن ثم رفعه من علي النار.
يهمك أيضاً
بطعم أحلى من المحلات.. أفضل طريقة لعمل ليزي كيك بمكونات بسيطة غير مكلفة
اسعدي أولادك.. طريقة عمل البسبوسة بخطوات بسيطة وتكلفة أقل
طريقة تحضير البشاميل
في وعاء مناسب، يجب إضافة الدقيق والزبدة والتقليب لمدة دقيقة ثم إضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر للحصول علي بشاميل كريمي، وتحضير صينية وإضافة طبقة من المكرونة، ومن ثم إضافة طبقة من قطع الدجاج، ثم طبقة أخري من المكرونة، وإضافة البشاميل، وثم إضافة الجبنة وإدخال الصينية الفرن لمدة تصل إلى 15 دقيقه.
