يعتبر مشروب الكاسترد الساخن من المشروبات اللذيذة التي يكثر تناولها في فصل الشتاء، حيث تساعد على التدفئة وتمد الجسم بالطاقة والحيوية.
لذا نستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مشروب الكاسترد الساخن وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
٢ كوب حليب.
ربع ملعقة من الحبهان المطحون.
٢ ملعقة بودرة كاسترد.
كوب سكر.
ربع ملعقة زعفران حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
احضري وعاء على نار متوسطة، وضعي فيه الحليب، والسكر والكاسترد، والزعفران والحبهان وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج ببعضها البعض.
استمري في التقليب حتى يدخل في مرحلة الغليان ويثقل قوامه.
يرفع الكاسترد من على النار ويوضع فى أكواب التقديم، وبالهناء والشفاء.
