يدرك الجميع ما هي القيمة الغذائية المرتفعة التي يحتوي عليها البيض، ولهذا تحرص الأم دائما على أن يكون البيض أحد أهم المكونات التي توجد على مائدة الأسرة، وتبحث بشكل دائم ومستمر على الوصفات المختلفة والمتنوعة التي يكون البيض من مكوناتها، واليوم معنا طريقة عمل مافن البيض – ألذ وجبة في سحور رمضان، نتعرف على طريقة تحضيره السهلة والبسيطة، حتى تحصلي على أفضل النتائج، يمكنك تقديمه مع قطع من الجبنة الفيتا وشرائح الخيار والخبز المحمص اللذيذ.
مقادير ومكونات وصفة مافن البيض
- عدد 5 بيضات.
- ملح
- فلفل أسود مطحون.
- شطة
- سبانخ مقطع.
- طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- بصلة مقطعة شرائح ناعمة.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- فلفل ألوان ” أحمر – أصفر” مقطع شرائح.
- بروكلي يقسم إلى قطع زهيرات صغيرة.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنة البارميزان.
- جبنة الشيدر.
طريقة عمل صينية عجة البيض من وصفات سحور رمضان الغير مكلفة
طبق البيض بالجبنة الفيتا وجبة متكاملة وغير مكلفة للسحور
- يجب أولا أن تقومي بتسخين الفرن جيدا، عند درجة حرارة 180ولمدة تصل إلى 5 دقائق.
- احضري وعاء جاف عميق، ثم ضعي فيه البيض وتبلي بالملح والفلفل الأسود والشطة،واخفقي المكونات جميعها معا جيدا ثم اتركيه جانبا.
- نقوم بتجهيز قالب الكب كيك، عن طريق دهنه بمادة دهنية “الزبدة”، ثم ضعي كافة المكونات التي ستكون الحشو كل كوب كب كيك، مثلا ضعي في واحدة السبانخ مع الفلفل، والأخرى البروكلي، والطماطم، وغيرها، بحيث يكون هناك تنوع في الحشوات حسب الرغبة.
- صبي البيض في كل كوب مافن، بحيث يغطي الحشوات، وحتى يصل إلى قمة الكوب.
- اخبزي المافن في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، وحتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- اتركيه يبرد قليلا، ثم اخرجيه من الأكواب وضعيه في طبق التقديم مع الجبن والخيار والخبز المحمص، وبالهنا والشفا.
