أقدم لكم في هذا المقال، طريقة بسيطة وسهلة، لتحضير كيكة الفانيليا الهشة اللذيذة، فدائماً تبحث ربات البيوت عن طرق مختلفة لتحضير الكيك بأنواعه سواء كان كيك الفانيليا أو كيك الشيكولاته، حيث أن الكيك غنى جداً بالمواد والعناصر الغذائية المهمة للجسم، وهيا محببة لدى الصغار والكبار، وسنذكر لكم في هذا المقال على موقع نجوم مصرية طريقة تحضير الكيك اللذيذ.
كيكة الفانيليا الهشة
المكونات:
- نقوم بإحضار بياض خمس بيضات.
- كوب من الحليب غير مبرد.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- بيضة واحدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب الفاتر.
- كوبان من السكر.
- رشة ملح خفيفة.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية.
- ثم نجهز عدد 2 صينيه بحجم متوسط.
- ثم نخفق بياض البيض وربع كوب من الحليب والفانيليا وننتظر 5 دقائق.
- ثم نقوم بوضع جميع المكونات الجافة ونخلطها جيداً، ثم نضيف معلقة الزبدة واحدة تلو الأخرى حتى تختلط مع الخليط الجاف.
- نستمر بوضع الزبدة المبردة حتى يصبح لدينا خليط حليبي.
- ثم نقوم بإضافة باقى الحليب بالتدريج.
- بعد التأكد من خلط الحليب والطحين نضيف خليط البيض على ثلاث دفعات ونقوم بخلط كل هذه المكونات يدوياً وبهدوء حتى لا نخسر فقاعات البيض.
- ثم نقسم الخليط على الصينيات المعلقات بورق الزبدة.
- ثم نضع القوالب في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نتأكد من نضوج الكيكة بوضع سيخ خشبى في وسط القالب.
- ثم نقوم بإخراج القوالب وننتظر 15 دقيقه ثم نقطعها حسب الرغبة.
