عرضت الشيف غالية، خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة وفقًا للشيف غالية:
المكونات:
2 كوب دقيق
6 ملاعق كاكاو بودرة
3 بيضات مخفوقة
4 أصابع موز مهروس
1 كوب سكر
175 غ زبدة
للحشو:
كمية من كريمة الزبدة والشوكولاتة
طريقة التحضير:
احضري بولة وضعي فيها السكر والزبدة واخفقيهم جيدًا معًا.
أضيفي البيض المخفوق على خليط السكر والزبدة واخفقيهم مرة أخرى جيدًا، ثم أضيفي الكاكاو تدريجيًا وضعي الموز المهروس وقلّبي جيدًا.
احضري صينية مدهونة سمنة وضعي فيها الخليط.
توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم تقلب وتترك حتى تبرد وتقسم من المنتصف.
احشي الكيك بالكريمة بين الطبقتين وتغطى بالشوكولاتة، وشرائح الموز والكريمة.
