كيكة المج من أنواع الكيك التي اشتهرت كثيرًا مؤخرًا، حيث إن الوصفة نفسها معروفة وشائعة، ولكن الجديد والذي أعاد انتشار هذا النوع من الكيك، هو سهولة طريقة تحضير كيكة المج، إذ أن المكونات قليلة والطريقة سهلة وغير مجهدة على عكس أنواع الكيك كبيرة الحجم التي نحضرها في الصواني والقوالب، ولمن منكم لا يعرف طريقة عمل كيكة المج تابعوا معنا فيما يلي.
مكونات كيكة المج
على حسب المج المتاح لدينا، نجهز المقادير فهناك أكواب حجمها كبير تكفي لكي يشاركنا بعض الأفراد في الأسرة في تناول الكيك، وهه المقادير القادمة تكفي من ثلاثة إلى أربعة أشخاص وهي:
- أربع ملاعق صغيرة من الدقيق النظيف.
- ونفس الكمية سكر وحليب شراب فإذا زاد الدقيق نزيد السكر والحليب.
- أربع إلى خمس ملاعق صغيرة زيت ذرة أو زيت نباتي مناسب للكيك.
- ملعقتين حجم صغير من الكاكاو الخام.
- ملعقة فانيليا حجمها متوسط.
- حبة بيض واحدة.
- ½ ملعقة بها بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نستخدم مج مقاوم للحرارة حتى يناسب حرارة الفرن ثم نضيف إليه الدقيق والكاكاو والسكر ونقلبهم.
- ثم بعدها نضيف الحليب والزيت وحبة البيض ونضربهم بملعقة صغيرة معًا حتى تتجانس جميعها مع بعضها.
- صارت الكيكة جاهزة الآن بدون أي تعب أو مجهود وندخلها إلى فرن حرارته 180 فقط.
- تحتاج الكيكة من خمس إلى سبع دقائق حتى تنضج وتصبح جاهزة لنخرجها بعدها مباشرة قبل أن تحترق.
