طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصور خطوة بخطوة

من منا لا يحب كيكة الشوكولاتة؟ على الرغم من أن تحضير كيكة الشوكولاتة من الصفر قد تبدو عملية شاقة، إلا أن هذه الوصفة سهلة المتابعة وتنتج كيكة لذيذة ورقيقة من المؤكد أنها سترضي رغبتك، يمكن تحضير هذه الكيكة في وعاء واحد، لذا لا يتطلب الأمر سوى وعاء واحد ومع تضمين الصور خطوة بخطوة يمكنك أن تكون واثقًا من أن كيكتك ستظهر بشكل مثالي.

مكونات كيكة الشوكولاتة

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1 كوب سكر.
• 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيض.
• 1 كوب ماء.

خطوات التحضير

الخطوة الأولى هي تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.

ثم خذ وعاءًا واخلط المكونات التالية معًا:

• 1 و1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1 كوب من السكر.
• 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

بمجرد خلط المكونات الجافة معًا  أضف 1/2 كوب من الزيت النباتي و2 بيضة.

اخلطيهم معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

بعد ذلك أضيفي كوبًا من الماء المغلي إلى الخليط واخلطيهم معًا حتى يتجانسوا سيساعد الماء على تليين الخليط وخلق كعكة أكثر رطوبة.

يُسكب المزيج في قالب كيك 9 بوصة مدهون ومدهون بالدقيق ويخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج مسواك أو جهاز اختبار الكيك نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة.

دع الكيك يبرد لبضع دقائق قبل إضافة صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل صوص الشيكولاته

• لتحضير الصوص قومي ببساطة بإذابة نصف كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وربع كوب من الكريمة الثقيلة معًا في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
• ضعي المزيج في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التقليب بينهما حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة ناعمة.
• اسكبي صوص الشوكولاتة فوق الكيك واتركيه يسيل على الجانبين وقدميها على الفور واستمتعي بها!

يعد خبز كيكة الشوكولاتة أمرًا بسيطًا ولا يتطلب سوى القليل من المكونات، والجزء الأكثر أهمية هو تصحيح النسب، فالكثير أو القليل جدًا من أحد المكونات يمكن أن ينتج عنه كيكة جافة ومتفتتة الخطوة الأولى هي جمع المكونات الخاصة بك سوف تحتاج:

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
•  كوب سكر.
• 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
•  1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيض.

الخطوات

• بعد ذلك سخني الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية.
• ندهن صينية خبز مقاس 9×13 بوصة ودهنها بالطحين.

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح.
• يضاف الزيت والبيض ثم اخلطي جيدًا.
• اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.
• تبرد الكيك قبل التقديم.

إذا كنت تريد أن تأخذ كعكتك إلى المستوى التالي أضف كريمة الشوكولاتة لعمل كريمة الزينة سوف تحتاجين إلى:

• 1/2 كوب زبدة.
• 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
•  3 أكواب سكر حلواني.
•  1/3 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

الخطوات

• في قدر صغير ذوبي الزبدة على نار هادئة.
• يحرك الكاكاو ويرفع عن النار.
• في وعاء كبير يُمزج خليط الكاكاو مع السكر والحليب والفانيليا.
• يقلب على النار حتى يتجانس القوام.
• يوزع فوق الكيك المبرد.

بإتباع الخطوات البسيطة الواردة في هذه المقالة، يمكنك بسهولة صنع كعكة الشوكولاتة اللذيذة في المنزل، باستخدام مكونات عالية الجودة واتباع التعليمات بعناية، يمكنك تحضير كيكة شيكولاته رطبة ورقيقة ومليئة بنكهة الشوكولاتة الغنية.