تعتبر الكيك من من أشهر أنواع الحلويات، وخاصة كيك الشوكولاتة من أشهى أنواع الكيك ومفضله لدى الكثير من الأشخاص وخاصة للأطفال بسبب أحتوائها على الشوكولاتة، ويتم تقدم الكيك في الكثير من المناسبات مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف، ويمكن تحضير الكيك بأكثر من طريقة ويمكن تحضيرها بالبيض وبدون بيض، وسوف نذكر لكم من خلال السطور الآتية طريقة عمل كيك الشوكولاتة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة
المقادير:
- ٣ كروس من الطحين
- كأس كبير من السكر.
- كأسان من الحليب.
- ٢ كيس من الفانيلا.
- ربع كأس صغير من الزيت.
- ٢ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ٣ حبات من البيض.
- ربع كأس صغير من بودر الكاكاو الخام.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة
- القيام خلط البيض والفانيلا والخل والسكر والحليب والزيت في الخلاط بشكل جيد.
- ثم القيام بنخل الطحين والبيكنج بودر وبودر الكاكاو الخام في وعاء عميق.
- بعد ذلك القيام بسكب خليط البيض والسكر إلى خليط الطحين والقيام بالخلط بشكل جيد حتى يتكون خليط متجانس.
- ثم القيام بدهن قالب الكيك بالقليل من السمن، بعد ذلك القيام بسكب خليط الكيك في القالب.
- ثم القيام بادخال قالب الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكيك.
- بعد ذلك القيام باختبار الكيك قبل خروجها من الفرن، ثم القيام باخراج الكيك من الفرن وتركها حتى تبرد تماما.
- ويتم تقطيعها وتوضع في أطباق التقديم.
