طريقه عمل كيكة السفن اب بالليمون من أكثر أنواع الكيكات ذات المذاق الجيد والهشة للغاية والمفضلة لدى الجميع من الكبار أو الصغار نظرا لأنها خفيفة وذات طعم مميز، حيث يوجد الكثير من أنواع الكيك مثل الكيك بالزبادي والكيك بالبرتقال والكيك بالحليب وغيرهم من الأنواع ولكن يوجد أيضاً كيكة السفن اب وهي تتميز بأنها هشة وخفيفه ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات فهى اقتصادية للغاية، واليكم الطريقة فيما يلي حتى يتم تحضيرها في البيت بسهولة وبدون بذل أي مجهود.
المكونات:
- أربع حبات من البيض.
- رشه صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب كبير من السفن اب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير كيكة السفن والليمون
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره 180 درجة ثم احضري بوله متوسطة الحجم وضعي فيها البيض والسكر والفانيليا.
- واخفقي المكونات حتى يتكاثف الخليط ثم يتم إضافة الزيت بالتدريج ويليه الدقيق.
- وفي النهاية يتم إضافة السفن اب بالتدريج وكذلك بشر الليمون والبيكنج باودر حتى تتجانس المكونات وتصبح ذات قوام ناعم وخالي من أي تكتلات.
- احضري صينية مناسبة وقومي برشها بالقليل من الزيت والدقيق، ويتم صب خليط الكيكة في الصينية، ويتم إدخالها في الفرن على درجه حراره 180 لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
