هناك الكثير من الحلويات المميزة التي أعتدنا على تناولها بشكل دائم وبالطبع من أهمها الكيكه بكل أنواعها المختلفة، ومن أبرز الأنواع التي قد يفضلها الأطفال وترغب كل أم في تقديمها لأولادها، وأيضًا في المناسبات المختلفة هي كيكه الرواني التي تتميز بالطعم والشكل المختلف عن الكيكه العادية التي اعتدناها، لذلك نقدم الآن لكل أم وربة منزل خطوات عمل كيكة الرواني الشهية بخطوات بسيطة يمكنكم متابعتنا الآن للتعرف عليها.
طريقه عمل كيكه الرواني في المنزل
لا تحتاج كيكه الرواني سوى بعض الخطوات البسيطة وأيضًا بعض المكونات المتوفرة في كل منزل، ولا يوجد أي صعوبة في تجهيزها وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد.
- كوب سكر.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- رشه فانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة خل.
- كوب زبادي.
- كوب من الشربات الخفيف الساخن.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم إحضار مناسب ويتم نحل الدقيق بداخله.
- يضاف إلى الدقيق الأبيض دقيق السميد.
- ثم يضاف إليه البيكنج بودر.
- يتم الخلط بين جميع المكونات ليتم التجانس.
- في وعاء آخر يتم إضافة السكر والزيت، ويتم الخلط باستخدام المضرب الكهربائي ويستمر الخلط حتى الحصول على قوام كريمي ناعم ويذوب السكر بشكل كامل.
- يضاف إلى هذا الخليط البيض واحدة تلو الأخرى.
- ويعاد الخلط مرة أخرى باستخدام المضرب.
- ثم يتم إضافة رشه الفانيليا.
- بعد ذلك يتم إضافة الخل والزبادي ويعاد الخلط بالمضرب على أعلى سرعة حتى يتم التجانس بين جميع المكونات والحصول على خليط القوام المناسب.
- يضاف هذا الخليط إلى خليط الدقيق الذي قد تم إعداده من قبل.
- ثم يتم إعادة الخلط باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام الكيكة بالشكل المطلوب.
- احضري الآن قالب مناسب من حيث الشكل والحجم.
- يتم رش القوالب من اسفل بقطرات من الزيت ثم بعض الدقيق.
- يضاف إلى هذا القالب بعد ذلك خليط الكيكه.
- تدخل الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم تترك لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- تخرج الكيكه من الفرن ثم يتم إضافة الشربات الساخن إليها ويتم رشها بعد ذلك بجوز الهند ليتم تزيين الوجه به.
- تترك حتى تبرد تمامًا وتقطع وتقدم.
