تريد السيدات عمل الكيك بطريقة سهلة، بسيطة بدون عناء تشغيل الفرن، استهلاك الغاز، لذلك يجب تجربة هذه الكيكة اللذيذة التي تسمي كيكة الحلة أو الطاسة أو البوتاجاز مهما اختلفت الأسماء ففي النهاية سوف تحصلين على كيكة هشة ومذاقها رائع بأقل التكاليف.
المكونات
- كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد ثلاث بيضات.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو حسب الرغبة.
- ٢/١ كوب من النشا
- ٤/١ كوب من الزيت.
- كوب من السكر الأبيض.
- مقدار نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من مسحوق البيكنج باودر.
- ملعقة طعام صغيرة جدًا من ملح الطعام.
- كوب صغير من الخل.
- رشة من الفانيليا.
- مبشور شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير كيكة الحلة أو الطاسة بالخطوات التالية:
- احضري وعاء عميق، قومي بوضع كل من السكر والفانيليا والزيت والحليب معًا، ثم اخلطيهم جيدًا.
- بعد ذلك قومي بنخل الدقيق.
- ضعي كل من الدقيق المنخول مع الكاكاو والنشا، اخلطيهم معًا في وعاء منفصل.
- ضيفي البيكنج باودر الوعاء الذي به الدقيق، اخلطي مرة أخرى ثم قومي بوضع الوعاء الأول الذي به اللبن فوق الدقيق، امزجيه معًا.
- حضري صينية مغلقة بالزبدة والدقيق، صبي المكونات بها.
- بعد ذلك قومي بوضع حلة بها ماء على نار هادئة، ضعي الصينية بها.
- قومي بتغطية الحلة بورق الألومنيوم، ضعي الغطاء، اتركيها على النار حتى تصبح الكيكة ناضجة.
- في النهاية قومي برش وجه الكيكة وهي ساخنة بمسحوق الشوكولاتة المبشورة.
- ثم قطعيها إلى أجزاء وقدميها مع مشروب ساخن واستمتعي بالمذاق الطيب.
