نقدم إليكم في مقالنا التالي طريقة عمل كولونيل صوص كنتاكي الذي أعجب جميع الأشخاص ممن تناولونه ويعتقد البعض أن هذا الطعم اللذيذ ناتج عن خلطة سرية يتم إعدادها في مطاعم كنتاكي، ولكن يمكنكم تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وتحصلون على مذاق لذيذ مثل ما يتم تقديمه في المطاعم.
المكونات التالية بنفس المقادير هي المستخدمة في تحضير الكولونيل صوص في مطاعم كنتاكي:
- فلفل أحمر حلو.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- 5 ملاعق من الحليب.
- نعناع.
- 5 ملاعق من المايونيز.
- بصل أخضر.
يمكن تحضير كولونيل صوص على طريقة مطاعم كنتاكي من المكونات السابقة وذلك باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة كما يلي:
- في وعاء نضع 5 ملاعق من المايونيز ونضيف إليهم 5 ملاعق من الحليب أو الزبادي حسب المتوفر.
- نضيف نصف ملعقة طعام من الثوم البودرة مع رشة من الملح على الخليط السابق.
- نقطع الفلفل الأحمر الحلو والبصل الأخضر والنعناع إلى قطع صغيرة أو يمكن فرمهم.
- نضيف المكونات السابقة إلى خليط الحليب مع المايونيز والتوابل.
- يمكن الاستغناء عن المكونات السابقة، لكنها تعطي الوصفة لون ومذاق أفضل.
- نقلب المكونات السابقة مع بعضها البعض بالملعقة ليتكون مزيج متجانس منهم.
- يوضع صوص كنتاكي في عبوات صغيرة الحجم أو متوسطة ووضعها في الثلاجة لحين استخدامه.
- يُقدم صوص الكولونيل بجانب قطع دجاج كنتاكي المقرمش ووصفات كنتاكي الأخرى.
يحتوي منيو كنتاكي في السعودية على العديد من أنواع الصوص ويعتبر كولونيل صوص أحد أشهر هذه الأنواع حيث المذاق اللذيذ الذي يستمتع به الجميع عند تناوله لأول مره وهو يتوفر في المنيو بسعر 2.5 ريال سعودي.
