الكنافة من أهم وأشهر الحلويات الرمضانية التي تقدم بعد اﻹفطار، وظهر منها الكثير من الوصفات المبتكرة والشهية إلى جانب الوصفات التقليدية المحببة للجميع، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كنافة بالمانجو التي نالت إعجاب الجميع وأصبحت وصفة أساسية كل رمضان، تابعوا معنا التفاصيل في الفقرات التالية.
مكونات الكنافة بالمانجو الطيبة
-
نصف كيلو كنافة.
-
كوب سمنة أو زبدة.
-
شربات جاهز ثقيل القوام.
-
ربع كيلو كريمة لباني طازجة.
-
مانجو مقطعة شرائح.
-
كريز حلويات “إختياري”.
-
جيلي مانجو مذاب في الماء.
-
في وعاء عميق نقلب الكنافة بعد تفتيتها جيداً مع السمنة أو الزبدة المذابة.
-
ثم نضع الكنافة في صينية متوسطة المقاس ونضغط عليها ونضعها في فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج ويحمر لونها.
-
ثم نسقي الكنافة بالشربات الثقيل بالكامل، ونغطيها حتى تتشرب.
-
في هذه اﻷثناء نخفق الكريمة اللباني في وعاء حتى يثقل قوامها ومنها نفرد الكريمة على الكنافة.
-
بعدها نرص على الكريمة شرائح المانجو والكريز في المنتصف.
-
وأخيراً ندهن الوجه بالجيلي البارد، ثم نقدم الكنافة باردة.
