من منا لا يعشق الكريم كراميل بمذاقه الشهي وطعمه اللذيذ الذي يقبل عليه الكبار قبل الصغار، فهو من الحلوى الغنية بالعديد من العناصر والقيمة الغذائية الكبيرة، بسبب احتوائه على البروتين، والكالسيوم، والصوديوم، والدهون، والكربوهيدرات، ومع ذلك ينصح بعدم الإكثار من تناوله بكميات كبيرة حتى لا يتم التعرض لمشاكل صحية تؤذي الجسم، فإن الاعتدال في تناوله هو الحل الأنسب.
يعتبر كريم كراميل من الحلويات التي يسهل شرائها من أي سوبر ماركت أو محل بيع الحلوى، كما أنه في الوقت ذاته من الحلوى التي يسهل إعدادها في المنزل بشكل سريع ومكونات سهلة، واليوم نستعرض معكم طريقة إعداده في المنزل بأبسط الطرق وبالخطوات.
المقادير
- لتر واحد من الحليب.
- ثماني ملاعق من السكر.
- ثماني بيضات.
- القليل من الفانيلا.
خطوات التحضير
- في البداية نقوم بغلي لتر الحليب ثم نتركه حتى يبرد.
- نخلط بعد ذلك كوب من السكر، مع ثماني بيضات في الخلاط حتى يتم التجانس بينهم بشكل جيد.
- بعدها نقوم بسكب الحليب البارد بعد خلطه بالفانيلا على الخليط.
- نقوم بتحضير الكراميل عن طريق وضع لكوبٍ من السكر في وعاء على النار، مع التقليب المستمر حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضع الكراميل في القوالب الحرارية، وثم نضع الخليط عليه، ونضع القوالب بعد ذلك في داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
- وبعدها نخرج القوالب ونضعها في الثلاجة، ثم نقلبها ونقدّمها باردة مع الفاكهة.
