أيام بسيطة تفصلنا عن أول أيام شهر رمضان المبارك وتبدأ ستات البيوت البحث طريقة عمل كحك العيد 2022، حيث تعود الكثير من ربات البيوت عمل الكحك في أول أيام شهر رمضان وتخزينه إلى العيد فيما تجد نوع اخر يقوم بعمل الكحك في نهاية شهر أما النوع الأخير هو من يقوم بشراء الكحك الجاهز، ولكن في ظل الظروف الراهنة وارتفاع الأسعار الذي يعاني منه الكثيرون فمن المتوقع أن تقوم النساء بعمل الكحك في البيوت من أجل زيادة التوفير.
يعد عمل كحك العيد في البيوت واحد من أهم مظاهر الاحتفال بالشهر الكريم وعيد الفطر المبارك، كما يعد من أبرز الطقوس والعادات والتقاليد التي تعود عليها المسلمين، فكل منا يسعى إلى عمل كحك العيد والبسكويت وغيرها من الأنواع الأخرى التي يتم تقديمها مع صينية التسلية مثل السوداني والترمس والحلويات والحلبة، لذا علي كل ست بيت تريد أن تعمل كحك بشكل مميز إتباع الخطوات والنقاط التالية.
المقادير المطلوبة لعمل كحك العيد
- واحد كيلو دقيق.
- ثلاث أكواب من السمنة.
- ملبن.
- تجهيز سكر بودر.
- توفير ١/٨ سمسم.
- خميرة فورية.
- 3/4 كوب لبن دافئ.
- معلقة ريحة كحك.
- عين جمل.
- ذرة ملح، ونذكركم برابط طريقة عمل الكبدة.
لكي تتمكن من عمل كحك العيد الناعم يجب عليكم إتباع الخطوات التالية:
- قومي بخلط الدقيق مع كل من (الخميرة، السكر البوردة، الملح، رائحة الكحك).
- وضع السمن على النار حتى تصل إلى مرحلة السيولة.
- وضع السمن السائل على الدقيق مع الماء واللبن وبعدها القيام بالتقليب.
- تقطيع العجين إلى قطع دائرية صغيرة
- حشو القطع الصغيرة بالملبن أو العجوة أو عين الجمل ونذكركم برابط طريقة عمل الكنافة.
- القيام بنقش الكحك.
- توزيع الكحك على الصينية حتى ينتهي من التخمير.
- وضع الصينية في الفرن.
- رش الكحك بالسكر الناعم، ونذكركم برابط طريقة عمل البيتزا.
الي هنا وصلنا معكم الي ختام شرح كيفية عمل كحك العيد بالخطوات.
