يوجد هناك كثير من الناس يحبون البيتزا بجميع أنواعها، لأنها تتميز بالطعم اللذيذ والخفيف، حيث أن من الممكن تناولها في جميع الوجبات مثل الإفطار أو الغداء أو العشاء، وتعتبر البيتزا طبق من الأطباق الشهيرة جداً والمعروفة، حيث أنه يعتبر طبق إيطالي، حيث أنه يتكون من الطماطم والجبن والصلصة، وتتعدد طرق عمل البيتزا، وتتعدد حشوتها، واليوم في موقع نجوم مصرية سنقدم لكم طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- عدد ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة صغيرة من الملح الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بإحضار إناء صغير ثم نضع فيه الخميرة الفورية مع الماء الدافئ، مع ملعقة كبيرة من السكر، ونتركها لمدة خمس دقائق تقريباً حتى تفور.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق في إناء كبير، ونصنع في منتصفه حفرة ثم نضع خليط الخميرة في المنتصف.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع زيت الزيتون في المنتصف، نقلب كل هذة المكونات مع بعضها حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
- ثم ندهن الوعاء بالزيت ونضع العجينة في هذا الوعاء، ثم نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعة تقريباً حتى تخمر.
