شوكولاته جيرسي هي نوع من الحلويات الشهيرة المصنوعة من جوز الهند المبشور والمغطاة بطبقة من الشوكولاته السوداء أو الحليبية، وتتميز بنكهتها الغنية والمميزة، ويتم تحضير شوكولاته جيرسي عن طريق خلط جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى ويتم تشكيلها بشكل قضبان صغيرة، ثم تغطى بطبقة من الشوكولاته، وتتوفر في الأسواق بعدة أحجام وأشكال، وتعتبر من الحلويات الشهيرة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة إليكم تفاصيل الطريقة بالمقادير الصحيحة.
خطوات تحضير شوكولاته جيرسي
المكونات:
- 2 كوب ونصف جوز هند مفروم ناعم أي ما يعادل 250 جرام.
- ثلثين كوب حليب، ما يعادل 150 مللى.
- كوب سكر ما يعادل 230 جرام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيره من العسل.
- كوبين من الشوكولاته، ما يعادل 200 جرام.
طريقة التحضير
- للتحضير عليك أولًا بإضافة الحليب ف طبق عميق، مع السكر والفانيليا والتقليب جيدًا.
- ثم أضف جوز الهند والعسل واخلط المزيج جيدًا حتى الحصول على العجينة.
- ضع العجينة في قالب واضغط عليه جيدًا.
- ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
- بعدها قم بتقطيعه إلى قطع بحجم الشوكولاته.
- بعدها قم بإذابة الشوكولاته في حمام مائي، ثم اغمس حبات جوز الهند في الشوكولاته الذائبة وقم بعمل بها خطوط للتشكيل حسب الرغبة.
- تترك حتى تبرد وتجمد الشوكولاته.
- ثم تقدم وبالهناء والشفاء.
إليك طريقة عمل شوكولاته باونت في المنزل:
المكونات:
- 2 كوب من جوز الهند المبشور.
- علبة حليب مكثف محلى.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 200 غرام من الشوكولاته السوداء.
الطريقة:
- في وعاء كبير، يتم خلط جوز الهند المبشور والحليب المكثف مع بعضهما البعض.
- يضاف الفانيليا إلى الخليط ويتم التحريك جيدًا.
- يشكل الخليط إلى قضبان صغيرة بطول حوالي 5 سم وعرض 2 سم.
- يتم وضع القضبان في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبحوا صلبين تمامًا.
- يتم ذوبان الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف حتى تذوب تمامًا.
- يتم وضع كل قضيب جوز الهند في الشوكولاته المذوبة وتُغمس جيدًا.
- ضع الحبات جانبًا ويترك ليجف تمامًا.يتم وضع القضبان في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تجمد الشوكولاته.
- تقدم شوكولاته باونتي في وعاء وتقطع إلى شرائح قبل التقديم.
- تُعد شوكولاته باونتي وجبة خفيفة شهية ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، ويمكن تخزينها في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوع.
