عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل شوربة السبانخ بالكريمة، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل شوربة السبانخ بالكريمة، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
1 ثمرة بصل كبيرة (مقطعة ناعمًا).
2 فص ثوم (مفروم).
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1 كيلو أوراق سبانخ (مقطعة ناعمًا).
2 مكعب مرقة الدجاج.
2 كوب مسحوق حليب جوز الهند.
1 علبة قشطة.
فلفل أبيض (حسب الرغبة).
مكعبات خبز محمص.
طريقة التحضير:
احضري وعاء وضعي فيه الزبدة وبعد أن تذوب أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصفر لونهما، ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل.
أضيفي مكعبات مرقة الدجاج وقلبي جيدًا، ثم أضيفي حليب جوز الهند واستمري في التقليب ثم اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 5 – 10 دقائق.
ارفعي الشوربة من على النار ثم اخلطيها جيدًا بالهاند بليندر أو بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح متجانسة.
ضعي الشوربة على نار متوسطة مرة أخرى وقلبي حتى تغلي، ثم أضيفي القشطة والفلفل الأبيض وقلبي.
ترفع الشوربة من على النار وتزين بقطع الخبز، وتقدم بالهناء والشفاء.
