عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
٣ ثمرة بصل حجم كبير.
٣ فص ثوم.
٣ ملعقة زيت زيتون.
١ لتر مرقة خضار.
عصير ليمونة.
ملح.
بهار.
٤ توست.
٢٠٠ جرام جبنة إمنتال مبشورة.
طريقة التحضير:
أولًا يقشر البصل ثم يقطع إلى جوانح، ثم يقشر الثوم ويقطع قطع ناعمة.
في حلة على نار متوسطة ضعي الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يتحول لونهما إلى البني.
أضيفي المرقة واتركيها تغلي لمدة ٣٠ دقيقة.
يحمص التوست مع الجبنة ويوضع على وجه الشوربة، وتقدم بالهناء والشفاء.
