تعتبر حلقات البصل من الأكلات التي يمكن تحضرها في المنزل بأقل الإمكانيات ومن السهل تحضير تلك الوصفة بسرعة، حيث يمكن تقديم حلقات البصل بجانب بعض أنواع من الأطباق السريعة، ومن خلال المقال نتعرف على كيفية تحضير الوصفة، وأهم المقادير التي تساعد في عمل طبقة مقرمشة حول حلقة بصل.
تعتبر طريقة عمل حلقات البصل من الطرق السهلة التي من الممكن تحضيرها بسرعة ويمكنك استعمال تلك المقادير الآتية:
المكونات
- حلقات بصل.
- ملح وفلفل.
- كوب من الدقيق.
- نص كوب من النشا.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من خليط الزنجبيل والقرفة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من البقسماط.
- كوب صغير حليب.
طريقة التحضير
تستطيع ربة المنزل تحضير وصفة حلقات البصل من خلال اتباع ما يلي:
- يجب أن تكون حلقات البصل مقطعة بشكل جيد وسليمة حتى يكون من السهل تحميرها.
- يتم إعداد خليط من الدقيق والبقسماط والتوابل في وعاء مناسب.
- مزج البيض مع الحليب والملح والفلفل في وعاء آخر.
يتم وضع حلقات البصل في البيض والحليب ثم في خليط الدقيق والبقسماط. - يمكنك تكرر خطوة غمس حلقة البصل في خليط البيض والبن والبقسماط لعمل طبقة مقرمشة أكثر سمكًا حول البصل.
- يترك البصل في الثلاجة نصف ساعة.
- نحضر طاسة محتوية على زيت غزير.
- يتم تحمير حلقات البصل حتى تأخذ لونها الذهبي المميز وقوامها المقرمش الشهي.
- يجب أن نخرج حلقات البصل على مناديل مطبخ لامتصاص ما يزيد من الزيت.
- من الممكن تقديم حلقات البصل مع صوص الرانش.
فوائد تناول البصل
البصل من أنواع الخضار المحتوية على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية وأهم فوائد البصل نذكرها من خلال ما يلي:
- يحتوي البصل على مواد سكرية بنسبة عالية.
يقلل من نسبة ومعدل الكوليسترول الضار في مجرى الدم. - يعتبر من أنواع النباتات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة.
يقلل من الإصابة بضغط الدم.
من أفضل الأنواع من الأكلات المغذية التي تقي من الإصابة بالأمراض المعدية، كما أنه محتوي على مواد مضادات حيوية.
