عرضت الشيف غالية، خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل جلاش حلو بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل جلاش حلو بالقشطة وفقًا للشيف غالية:
المكونات:
لفة جلاش
كوب زبدة أو سمنة
سيرب أو شربات بارد
كوب ونصف قشطة باردة
مكسرات مجروشة فستق أو سوداني لتزيين الوجه
طريقة التحضير:
احضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي ورقتين من الجلاش وادهنيهم بالزبدة.
ضعي ورقتين من الجلاش وادهني بالزبدة وكرري هذه الخطوة حتى تصلين لنصف كمية أوراق الجلاش.
ضعي طبقة من القشطة الباردة ثم أضيفي باقي كمية أوراق الجلاش وادهني بالزبدة بين كل طبقة والأخرى.
قطعي الجلاش على شكل مربعات وادهني الوجه بالزبدة ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج.
بعد خروج الصينية من الفرن وزعي بالشربات البارد على الوجه وهي ساخنة ثم تزين بالمكسرات المجروشة.
