أقدم لكم في هذا المقال، طريقة جديدة وسهله، لعمل بيتزا فواكه البحر أو ما تسمى “بيتزا السى فود”، فهى تتميز بطعم رائع، وهو طعم البحر المفضل لدى الكثير، وذلك بخلاف الفائدة الموجودة في فواكه البحر، وفى هذا المقال وعلى ” موقع نجوم مصرية” أقدم لكم طريقة عمل بيتزا فواكه البحر.
أولاً مكونات الحشوة:
- نصف كوب من أصابع الكابوريا.
- نصف كوب من الجمبري المقشر.
- نصف كوب من قطع السبيط.
- نصف كوب من صلصة الطماطم الجاهزة.
- حبه فلفل أخضر.
- كوب جبنة موتزريلا.
ثانياً مكونات العجينة:
- كوب لبن دافئ.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة سكر كبيرة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف ملعقة ملح صغيره.
- ربع كوب زيت نباتي.
أولاً طريقة تحضير العجينه:
- فى وعاء عميق ينخل الدقيق، ويضاف إليه كوب اللبن، وأيضاً يضاف إليه السكر والملح والزيت وأخيراً الخميرة، ثم نقلب كل المكونات جيداً لمدة 10 دقائق، حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ثم تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة حتى تخمر، ثم تفرد في صينية دائرية.
ثانياً طريقة تحضير الحشوة:
- تجهز فواكه البحر أولاً، ثم نقطعها قطع صغيرة، ثم نقطع الفلفل الأخضر إلى حلقات، ثم تبشر الجبنه الموتزريلا.
- ثم نفرد العجينة في صينية دائرية، ثم تدهن بمعجون الصلصه الجاهزه، وبعد ذلك نرص فواكه البحر على عجينة البيتزا، ثم بعدها نرص الفلفل الأخضر، ثم نرش على الوجه جبن الموتزريلا.
- ثم ندخل البيتزا في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق أو 15دقيقه حتى تنضج.
- ثم نخرجها من الفرن ونقطعها إلى قطع مثلثيه وتقدم على الأطباق ساخنه.
